Mantequilla de almendras, jengibre y sal marina de Fiji

BSR dice: Uno de los primeros (y más preciados) recuerdos culinarios de Mark es el de su bisabuelo, Woodrow, abriendo y entregándole una botella de vidrio helada de ginger ale Blenheim durante un descanso de la pesca de trucha en la orilla de un arroyo del este de Tennessee. Ese primer sorbo —fuerte y dulce con un fuerte toque picante— fue una revelación de sabor, así que tomó otro, y luego otro. Desde ese momento, quedó enganchado y buscó jengibre en todas las formas posibles.

Nuestra mantequilla de almendras y jengibre combina almendras Mission recién tostadas con un magnífico jengibre cristalizado de Fiji de color dorado, azúcar de caña orgánico y sal marina. El resultado es una mantequilla de almendras vibrante y con un toque de limón delicioso para untar en waffles calientes, una forma única de despertar tu apetito, una base para un aderezo de inspiración asiática y, por supuesto, un snack recién sacado del frasco.

Originario del Sudeste Asiático, el jengibre tiene una historia que se remonta a más de 5000 años, cuando se utilizaba como hierba medicinal en las actuales India y China. Con el tiempo, viajó por las rutas de las especias hasta la antigua Roma, donde se convirtió en un producto básico de la despensa, conocido por su capacidad para realzar casi cualquier plato. Continuó siendo un artículo de comercio poco conocido en Europa tras la caída del Imperio Romano, y alrededor del siglo XII, los comerciantes árabes de especias perfeccionaron una técnica de secado y conservación del jengibre con azúcar glas, creando el jengibre cristalizado que conocemos y apreciamos hoy. Nos encanta el jengibre por su sabor y textura, pero también es elogiado por sus innumerables propiedades medicinales, así que no dudes en probarlo.

RL dice: Sabe a mantequilla de almendras buenísima y luego se siente un trocito de jengibre cristalizado. Te sorprenderá por un momento y luego te preguntarás por qué esto no es lo habitual.

Sin gluten, lácteos, soja ni palma.
Frasco de 13 oz