Tennessee Snow - Miel hilada
Tennessee Snow - Miel hilada
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"Es tan cremoso que lo untaría sobre una galleta en lugar de mantequilla".
- Julia Heffelfinger, ex editora asociada de alimentos, revista Food & Wine
Esta miel batida, elaborada en Tennessee, a unos 30 minutos de mi almacén, fue catalogada como uno de los productos más obsesionantes por los editores de F&W en agosto de 2015.
No puedo discutir con ellos. Siempre me ha encantado la miel batida (también conocida como miel "cremosa" o "hilada"). De niños, a mi hermana Angela le encantaba tanto la miel hilada que mis padres casi siempre tenían un poco a mano. Incluso cuando trabajaba en Williams-Sonoma, había una miel hilada de Canadá que Angela era su cliente principal, jaja... Así que añadí esto para ella. Pero también para ti. Si nunca has probado una miel hilada/batida/cremosa, es 100% miel, bueno, batida. jaja
TruBee llama a su versión Tennessee Snow porque rara vez nieva en Tennessee (me parece bien; que se queden con ese desastre), y el nombre le dio un toque divertido al color blanco. Es dulce, adictivo, un complemento ideal para panqueques, waffles, rollos de canela, tostadas, galletas... Ya se hacen una idea. ¡Ah! ¡Añade un frasco a tu próxima tabla de embutidos y quesos! O prepara un delicioso sándwich de miel y mantequilla de nueces. (inserta emoji derretido aquí). Y, por si no lo has considerado ya, unta una buena cucharada en tu próxima tanda de pan de maíz. De nada.
Frasco de 5 oz