Cuando les digo que los artículos de madera de la Colección Riley/Land son reliquias familiares recientes, lo digo porque deberían durar más que cualquier miembro de la familia. Sin embargo, la salvedad es que durarán si reciben el cuidado adecuado. Recuerden siempre: están hechos de un árbol muerto. Si no se tratan adecuadamente, pueden secarse lo suficiente como para agrietarse.
Aquí hay algunas notas útiles sobre cómo cuidar los utensilios de cocina de madera, ya sea que provengan de RLC o de cualquier otro lugar:
- Lavar a mano únicamente con agua tibia y jabón suave; limpiar inmediatamente.
- No remojar ni dejar en agua estancada.
- Nunca lo lave en lavavajillas, microondas ni horno. Evite el calor o el vapor prolongados.
- Seque inmediatamente con una toalla y luego deje que se seque al aire completamente antes de guardarlo.
- Mantenga el acabado con una mezcla de aceite mineral y cera de abejas (o aceite mineral de grado alimenticio entre encerados). Aplique una capa fina, deje que se absorba y luego retire el exceso. Vuelva a aplicar cuando la madera se vea seca, áspera o pierda brillo (generalmente cada pocas semanas con el uso regular).
- Evite los limpiadores agresivos (lejía, abrasivos) y el contacto prolongado con líquidos ácidos cuando sea posible.
- La pátina es normal; la veta se profundizará y se desarrollarán marcas sutiles con el uso.
- Si la superficie se siente elevada, pula suavemente (con una bolsa de papel marrón o una almohadilla muy fina) y luego vuelva a encerar.
He tenido las mismas tablas de cortar durante más de 20 años. Mis padres tienen un par de tazones de mi bisabuela. Estos artículos fueron hechos para durar y, con el tiempo, contar historias.